【研修】

（株）グッドリブ

【セミナー】

チーズ＆ワインアカデミー東京

チーズマスター会

東京會館

池袋東武カルチャー

大阪ラマダホテル

日東富士製粉（株）

（株）小田急百貨店　新宿店

（有）メルティングポット

スタジオイチゴー　　　　他多数　　　　（敬省略）

お客様のご要望に合わせた内容にて講習会を実施しております。

すでに７０件以上のお客様に実施させていただきました。　

わかりやすい言葉でお伝えする事を心掛けております。

 さまざまなチーズを使用したケーキの開発やチーズを使用した今までにないパンやチーズを使った商品開発のコンサルタントとコーディネート。

・・・それぞれ商品化され好評を博しました。

リテール用、業務用それぞれのターゲットにあわせ商品特長をすぐさま読み取り商品やパッケージ開発を実施。「売れる、ロングセラー品」をモットーにしております。

また、チーズの特性を知り尽くしたうえで開発されたメニューの数々には定評があります。

チーズを使ったオリジナルレシピは２００品以上。身近にある食材と組み合わせてより美味しくなる研究を日々重ねています。

執筆・・・繁盛できる

                     （飲食文化研究所）　　こちら　

　　　　　神戸タウン誌・たうんらいふ

　　　　　「チーズ入門」改訂4版　（日本食糧新聞社）

　　　　　ほか

ライティングのほか、レシピ等は相談の上画像も提供いたしております。

審査員・・・ファベックス　

　　　　第1回　お惣菜・お弁当コンテスト

食全般ついて提案させていただいております。