30年以上食品業界に携わる

 【職務経歴】

 明治乳業（株）（1985-1992）

 ムラカワ（株）（1993-2008）

 チェスコ（株）（2008-2016）

【資格・称号】

 シュバリエ・ドゥ・タストフロマージュ　（オフィシエ）

 チーズプロフェッショナル　（ＣＰＡ認定）

 パルミジャーノ・レッジャーノ　アンバサダー

 フードコーディネーター　

（ＪＦＣＡ　日本フードコーディネーター協会認定）

 調理師免許

 野菜ソムリエ　（日本野菜ソムリエ協会認定）

 フードアナリスト　

（（社）　日本フードアナリスト協会認定）

【功労賞】

フランスチーズ鑑評騎士の会　日本支部設立30周年記念

2021年受賞

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